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2026/02/10
フロリダ州の調査では、人気のあるパンブランドに有毒なグリホサート除草剤が高濃度含有していることが明らかになりました
● フロリダ州保健局は人気のパンブランドからグリホサートを発見しました。
● サラ・リーとネイチャーズ・オウンのパンには驚くほど高いレベルが含まれていました。
● グリホサートは食品には使われていない可能性のある人間の発がん物質です。
● 州当局はこの汚染の原因を連邦規制の失敗だと非難しています。
● デイブのキラーブレッドのようなオーガニックパンを選ぶことで、曝露を減らすことができます。
新たな州主導の調査によると、いくつかの人気パンブランドには有害な除草剤が大量に含まれており、一般的なパントリの定番が慢性的な化学物質曝露の潜在的な原因となっていることが判明しました。フロリダ州保健局は調査結果を発表し、モンサントのラウンドアップ除草剤の有効成分であるグリホサートが、検査された8製品のうち6製品から検出されたことを明らかにしました。この取り組みは、ヘルシー・フロリダ・ファーストプログラムの一環であり、州当局が連邦規制当局が実現できていないと主張する透明性を提供し、家族がより健康的な選択をするための情報提供を目指しています。
結果は著しく高い濃度を示しました。サラ・リー・ハニーウィートブレッドは191.04ppmという最高濃度を含んでいました。Nature's Own Butter Breadは190.23 ppbで続き、Perfectly Crafted White Breadは132.34 ppbでした。ワンダーブレッドのクラシックホワイトは173.19ppbを記録しました。対照的に、デイブのキラーブレッド製品は11.85 ppbと10.38 ppbと著しく低くなっていました。
食べ物には使われない化学物質
記者会見で、フロリダ州ファーストレディのケイシー・デサンティス氏は「グリホサートは除草剤です」と述べました。ラウンドアップの主な成分です。植物を殺すために設計されている。食べるものではない。」彼女は、農薬のラベル自体が化学物質が有害であることを警告し、誤って曝露した場合の緊急指示が含まれており、「これらの製品は人が触れるためのものではなく、食品に含まれることを意図しておらず、ましてや摂取されることを意図していない」と明確に示していることに注目しました。
ここでの歴史的背景は非常に重要です。グリホサートは1970年代に導入されましたが、遺伝子組み換え作物の登場により、その使用は爆発的に増加しました。また、乾燥剤としてもよく使われ、収穫直前に小麦などの非遺伝子組み換え作物に散布して乾燥させるため、最終穀物に残留物が残ることがあります。この慣行に加え、GM大豆、トウモロコシ、綿花への多用が相まって、食品供給の広範な汚染を引き起こしています。
健康リスクと規制の失敗
健康への影響は深刻で、よく記録されています。フロリダ州の外科医総監ジョセフ・ラダポ博士は、「私たちの検査では、いくつかの人気パンブランドに高いレベルのグリホサートが含まれていることが判明しました。グリホサートへの慢性的な曝露は、有害な腸内細菌叢の変化、肝臓の炎症、神経学的悪影響と関連しています。」さらに、グリホサートへの曝露には「安全なレベルはないように見える」と付け加えました。
これは、世界保健機関(WHO)のがん機関が2015年にグリホサートをヒト発がん性物質と分類したことと一致しています。研究によると、がん、肥満、生殖障害と関連があり、内分泌かく乱要因として知られています。それにもかかわらず、米国の規制当局は食品中の低レベルの残留物は安全であると主張しており、この立場は独立した科学者たちから激しく異議を唱えられ、モンサントの親会社であるバイエルに対する数万件の訴訟によって証明されています。
このフロリダ州の検査イニシアチブは、乳児用粉ミルクに水銀、ヒ素、カドミウム、鉛などの重金属が検出され、多くのキャンディにヒ素が含まれていることが確認された以前の州の検査に続くものです。ロン・デサンティス知事は、この活動を健康の自由の中核的な一部として位置づけました。「私はファーストレディのケイシー・デサンティスのヘルシー・フロリダ・ファーストでのリーダーシップを誇りに思います」とデサンティスは述べました。「乳児用粉ミルクとキャンディの検査結果発表に続くパン製品の検査に関する本日の発表は、より健康的な未来へのもう一歩です。フロリダ州民が家族の幸福のために最善の選択をするために必要な情報を提供するために、引き続き努力していきます。」
これらのパンの結果が特に憂慮すべき理由は、その異常さゆえに普通だからです。これらはニッチな商品ではなく、全国の食料品店で見られる主流ブランドです。ウェストパームビーチのある買い物客はこのニュースに反応しました。「今や、私たちは何を食べているのか分からない時代がやってきているのです。」この調査結果は、直接接触に適さないと判断された化学物質が、日常の食品に3桁の10億分の1のレベルで許容されているという壊れたシステムの存在を浮き彫りにしています。
消費者にとって、検査結果は選択が重要であることを示しており、オーガニック認証を受けているデイブズ・キラーブレッド製品のグリホサート濃度が著しく低いことがその証拠です。特にパンや穀物などの主食に関しては、有機的かつ非遺伝子組み換え認証食品を積極的に選ぶことが、曝露を減らす最も効果的な方法の一つです。知識ベースが警告しているように、グリホサートはしばしばGMOに伴い、収穫直前に従来の小麦に散布されます。
最終的に、この出来事は食品安全の責任がますます個人や州政府に委ねられていることを思い出させるものです。連邦の規制機構が動かなきゃいけない中で、ヘルシーフロリダ・ファーストのような取り組みは透明性のモデルを提供しています。これは、当局が日常の食品からこれらの毒素を実際に探すと、必ず見つけ出していることを証明しています。今の問題は、消費者がこの情報を使ってよりクリーンな食品を求めるかどうか、そして他の州がフロリダ州のように食料品の通路にある本当の商品のカーテンを剥がすかどうかです。
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