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2026/03/06
約3,700万ポンドの冷凍アジア食品がガラス破片リスクでリコールされました
● 味之素食品北米は、ガラス片を含む可能性のある製品の一部が報告され、約3,700万ポンドの冷凍チャーハン、ラーメン、餃子をリコールしました。
● 影響を受けた食品は、クローガー、トレーダージョーズ、リンリン、タイペイ、味之本など複数の大手ブランドで販売されていました。
● このリコールは米国農務省食品安全検査局によってクラスIに分類されており、摂取が深刻な健康被害や死亡を引き起こす可能性があることを意味します。
● 捜査官は汚染の原因を製造に使われるニンジンに特定しましたが、ガラス片がどのように原料供給に入ったのかは依然として不明だと当局は述べています。
● 当局によると、怪我はまだ確認されていませんが、消費者は食品を食べず、捨てるか返品するよう呼びかけています。一部の商品はまだ家庭用冷凍庫に残っている可能性があるためです。
米国の食品安全当局は、いくつかの人気ブランドで販売されている約3,700万ポンドの冷凍チャーハン、ラーメン、餃子製品の大規模なリコールを発表しました。これは、一部の商品にガラス片が含まれている可能性があるとの報告を受けてのことです。
このリコールは味之素食品北米から発令され、少なくとも4人の顧客が食品中にガラスの破片を発見したと報告したことを受けて、以前のリコールを拡大しました。製品はクローガー、トレーダージョーズ、リンリン、タイペイ、味之本など複数のブランド名で販売されていました。
米国農務省(USDA)食品安全検査局(FSIS)は、このリコールをクラスIに分類し、最も深刻なカテゴリーと位置付けました。これは、影響を受けた製品を摂取することで深刻な健康被害や死亡を引き起こす合理的な可能性を示しています。
同社によると、影響を受けた冷凍食品は2024年10月から2026年2月の間に製造され、全国の店舗に流通しました。製品の賞味期限は2026年2月28日から2027年8月19日までの範囲です。
リコールは2月19日に開始され、約340万ポンドの鶏肉チャーハン製品が対象となりました。さらなる調査の結果、同社はリコール対象をさらに3,360万ポンドのチャーハン、ラーメン、シュウマイ団子に加え、合計約3,700万ポンドにまで拡大しました。
食品安全調査官は、製造過程で使用されたニンジンに汚染が原因を特定しました。しかし、ガラス片がどのようにしてニンジンに入ったのか、正確な原因は依然として不明であると当局は述べています。
同機関は、リコール対象製品に関連する負傷の報告は確認されていないと述べました。それでも、購入した可能性のある消費者には、食品を食べず、廃棄するか購入元の店舗に返却するよう強く勧められています。
当局は消費者に対し、USDA検査マーク内の店舗番号P-18356、P-18356B、またはP-47971のパッケージを確認するよう呼びかけ、製品がリコール対象かどうかを確認しました。リコールされた商品はアメリカ全土の小売業者に配布され、一部の製品はカナダやメキシコにも輸出されました。
FSISは、流通業者や小売業者と協力して影響を受けた商品を店舗の冷凍庫から除去するよう努めていると述べましたが、一部はまだ消費者の家庭に残っている可能性があると警告しました。
食品中のガラス片は重度の内臓損傷や生命を脅かす合併症を引き起こすことがあります
ガラスの破片は、食品に含まれると鋭くギザギザの割れたガラス片であり、重大な健康リスクをもたらす可能性があります。
BrightU.AI のイーノックによると、食品中のガラス破片の存在は深刻な懸念事項であり、不適切に密封されたガラス容器、破損したガラス器具、食品加工中の汚染など、さまざまな原因から生じる可能性があります。
口、喉、消化管に物理的な損傷を与え、切り傷や裂傷、さらには内出血を引き起こすことがあります。ガラス片を飲み込むことは、深刻で生命を脅かす健康リスクを引き起こす可能性があります。ガラスは鋭く硬く、消化器系に溶けません。摂取すると、破片は胃や腸を通過する際に軟部組織を切断したり損傷したりすることがあります。
より大きく、またはギザギザした破片が消化管に詰まり、胃の粘膜を裂いたり腸壁を貫通したりする可能性があります。このような怪我は、腹膜炎を含む重篤な合併症を引き起こすことがあります。腹膜炎は緊急手術を必要とする危険な腹部感染症です。まれに、ガラス片が血管を損傷し、深刻な内出血を引き起こすこともあります。
ガラス破片の摂取は、重金属やその他の有害物質を含む汚染物質の吸収を引き起こし、健康リスクをさらに悪化させることもあります。
物理的な汚染を防ぐことについてのこの動画をご覧ください。
物理的汚染の防止
2026/03/04
トレーダージョーズで販売された3600万ポンド以上の米とラーメンが、顧客が食品中にガラスの破片を発見した後にリコールされました
