【イタリア人が教える】これぞ伝統！正統派ティラミスの作り方【Tiramisu'】
ーーーレシピ（27×18㎝ 1台分）Ingredientsーーー
サヴォイアルディ
・卵黄 Egg Yolk 125g
・グラニュー糖 Sugar 85g
・卵白 Egg white 190g
・グラニュー糖 Sugar 100g
・薄力粉 Weak flour 150g
・片栗粉 Katakuri starch 65ｇ
・粉糖 Powdered sugar
マスカルポーネクリーム
・卵黄 Egg yolk 6個分
・粉糖 Powdered suger 200g
・マスカルポーネ Mascarpone 500g
・ヴィンサント Vinsanto wine 30cc
（ヴィンサントは好みの洋酒で代用可能、入れなくても美味しく仕上がります）
・エスプレッソ Coffee 200～300cc
・カカオパウダー Cocoa powder
